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KevinVeronese Le Dix Vins Site Web Situé au cœur du Vieux-Carouge, Le Dix Vins est une adresse emblématique de la scène gastronomique genevoise. Depuis plus de trente ans, ce restaurant bistronomique cultive une identité forte, fondée sur le respect de la tradition, la convivialité et une cuisine authentique, généreuse et maîtrisée. Depuis septembre 2023, le […]
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Voici tous les chefs goutatoo cliquer sur un des chefs pour plus de détails Vice-président Domilici Fabrizio Julien Schillaci Président Jean-Marc Bessire David Devel Olivier Jean Kevin Veronese Marc Ramade Philippe Bourrel Julien Krauss Martial Facchinetti Trésorier Vincenzo De Rosa Jean-Marie-Pelletier Enzo Cianci Jean-Jacques Longhi Elodie Schenk Matteo Guida Benjamin Garin Stéphane Faval
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Alexandra Zapata pachacamac Site Web Cuisine et spécialités Péruvienne Le PACHACAMAC, premier restaurant péruvien gastronomique de Genève, a été inauguré en 2007 dans le quartier de la Gradelle, au-dessus du Parc des Eaux-Vives. Très vite, l’accueil de la clientèle genevoise et internationale est enthousiaste. Le PACHACAMAC fait rapidement son entrée dans le célèbre guide […]
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Olivier Jean L’atelier Joël Rebuchon / The woodward Site Web Informations prochainement Parcours La recette du chef ici !
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Schillaci Julien Le Bois Joli Site Web Notre établissement Adresse historique à Saint Paul en Chablais, l’hôtel le Bois Joli vous accueille dans un chalet typiquement savoyard, à proximité de la station de ski Bernex, de Thollon les Mémises ainsi que la Chapelle d’Abondance. Tout au long de l’année, venez séjourner dans notre hôtel familial […]
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Domilici Fabrizio Geneva Marriott Hôtel Site Web Le restaurant « Moments » se situe au coeur du Geneva Marriott Hotel. Il offre une atmosphère dynamique et élégante mais également d’une grande convivialité grâce à sa cuisine ouverte favorisant l’interaction avec les clients et à ses plats faits pour être partagés. Comme son nom l’indique, le concept du […]
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David Devel Mandarin Oriental Site Web David Devel est un chef français originaire de Mayenne, formé dans de grandes maisons parisiennes comme le George V et Jamin.Champion de France des Olympiades des Métiers en 2005 et médaillé de bronze aux WorldSkills, il rejoint ensuite la brigade de Guy Savoy à Paris, où il évolue pendant […]
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Jean-Marie Pelletier Hôtel Cailler Site Web Jean-Marie Pelletier est en continuelle quête de raffinement et d’excellence.Aux fourneaux des différents restaurants de l’Hôtel Cailler depuis 2009 dont le restaurant gastronomique le 4saisons il excelle dans l’art de conjuguer les saveurs et les couleurs ! Présentation soignée, cuisson maîtrisée et assaisonnement précis font le succès de sa […]
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Stéphane Faval Vieux Bois Site Web A coté de l’ONU Le Restaurant Vieux Bois est le restaurant d’application des étudiants de l’Ecole Hôtelière de Genève Très prisé des gastronomes, ils apprécient sa carte qui change tous les 3 mois, et surtout un service aux petits soins par les étudiants de l’école dont la devise L’Excellence […]
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Philippe Bourrel Métropole / Parc des Eaux-Vives Site Web l’hôtel Métropole et du restaurant et hôtel Parc des Eaux-Vives Parcours Huit ans d’expérience dans l’hôtellerie de luxe, dont 5 auprès du chef Alain Ducasse et de ses collaborateurs. Je possède une excellente technique culinaire et j’aime former ainsi que me perfectionner. Doté d’un leadership et […]
